Kwa Nini Kuku Wanaumwa Sana?

Huku taifa likiteseka kutokana na mlipuko mwingine wa Mafua ya Ndege ya Juu Pathogenic (HPAI), kuhoji masimulizi halisi ni muhimu zaidi kuliko hapo awali. Wakati ambapo watu wanapiga kelele juu ya kuongezeka kwa idadi ya watu na kutokuwa na uwezo wa kujilisha wenyewe, hakika sisi wanadamu tunapaswa kufikiria jinsi ya kupunguza aina hizi za hasara.

Idadi hubadilika kila siku, lakini katika hesabu ya mwisho kuku milioni 60 (hasa kuku wa mayai) na batamzinga walikufa mwaka jana. Zaidi ya muongo mmoja uliopita ilikuwa milioni 50. Je, mizunguko hii haiwezi kuepukika? Je!

Ikiwa watu wanaofikiria walijifunza jambo moja tu kutoka kwa janga la covid, ilikuwa kwamba simulizi rasmi za serikali ni za kisiasa na mara nyingi sio kweli. Katika mlipuko huu wa hivi punde wa HPAI, pengine jambo la kusikitisha zaidi kutoka kwa ukweli ni dhana kwamba ndege wamekufa kutokana na ugonjwa huo na kwamba euthanasia kwa walionusurika ndiyo chaguo bora na la pekee.

Kwanza, kati ya vifo karibu milioni 60 vilivyodaiwa, labda sio zaidi ya milioni kadhaa wamekufa kutokana na HPAI. Waliobaki wameuawa katika itifaki kali ya kuzuia uzazi. Kutumia neno euthanised badala ya neno sahihi zaidi kukomesha mawingu hadithi halisi. Euthanizing inarejelea kumuondoa mnyama kutoka kwa taabu yake. Kwa maneno mengine, itakufa na iko katika maumivu au hali isiyoweza kupona.

Ni ndege wachache sana waliouawa wana uchungu au hata wagonjwa wenye dalili. Ikiwa kuku mmoja katika nyumba ya milioni moja atapatikana na virusi vya HPAI, serikali italeta nguvu kamili ya utekelezaji wa sheria kwenye shamba ili kuhakikisha ndege hai wote wanakufa. Haraka.

Hakuna kundi hata moja ambalo ndege wote wamekufa kutokana na HPAI. Kila kundi lina waokokaji. Kwa hakika, wengi huangamizwa kabla ya walionusurika kutambuliwa. Lakini katika matukio ya kuchelewa kuangamizwa, ndege wachache huonekana kinga dhidi ya ugonjwa huo. Kwa hakika, HPAI ni na inaweza kuwa mbaya, lakini haiui kila kitu. 

Sera ya kuangamiza watu wengi bila kuzingatia kinga, bila hata kutafiti kwa nini ndege wengine hustawi huku pande zote wakifa, ni wazimu. Kanuni za msingi zaidi za ufugaji na ufugaji zinahitaji wakulima kuchagua kwa ajili ya mifumo ya kinga yenye afya. Sisi wakulima tumekuwa tukifanya hivyo kwa milenia. Tunachagua vielelezo imara zaidi kama nyenzo za kijeni ili kueneza, iwe ni mimea, wanyama au viumbe vidogo. 

Lakini kwa hekima yake, Idara ya Kilimo ya Marekani (USDA—Usduh) haina nia ya kuchagua, kulinda, na kisha kueneza manusura wenye afya njema. Sera ni wazi na rahisi: kuua kila kitu ambacho kiliwahi kuwasiliana na ndege wagonjwa. Sehemu ya pili ya sera pia ni rahisi: tafuta chanjo ya kukomesha HPAI.

Iwapo mkulima alitaka kuwaokoa walionusurika na kufanya jaribio peke yake ili kujaribu kufuga ndege wenye kinga ya HPAI, maajenti wa serikali wa kusambaza bunduki wanamkataza kufanya hivyo. Sera ya ardhi iliyochomwa ndio chaguo pekee ingawa haionekani kufanya kazi. Kwa kweli, mizunguko hiyo inakuja kwa kasi na inaonekana kuathiri ndege zaidi. Mtu anapaswa kuhoji ufanisi.

Wengine wanafanya hivyo. HPAI ilipopitia eneo letu la Virginia yapata miaka 15 iliyopita, madaktari wa mifugo kutoka kote nchini walishuka ili kusimamia mauaji hayo. Wawili kati yao walikuwa wamesikia kuhusu oparesheni yetu ya ufugaji wa kuku waliochungwa na wakaomba watoke nje kwa wakati wao wa kibinafsi. Hawakuwa pamoja; walikuja wiki kadhaa mbali, kwa kujitegemea. Wote wawili waliniambia kuwa walijua sababu ya mlipuko huo: ndege wengi sana waliojaa katika nyumba nyingi karibu sana kijiografia. Lakini basi wote wawili walisema kwamba ikiwa wangepumua wazo hilo hadharani, wangefukuzwa kazi siku iliyofuata.

Zungumzia kuhusu udhibiti. Katika toleo lake la Februari 24, Wall Street Journal ilikuwa na kichwa cha habari " Amerika Inapoteza Vita vya Homa ya Ndege ." Cha kufurahisha ni kwamba, ingawa makala hiyo inazungumzia simulizi rasmi kuhusu ndege wa porini wanaoeneza ugonjwa huo na wakulima kuueneza wakiwa wamevalia viatu vyao, mkulima mmoja anathubutu kusema kwamba "kituo chake kikubwa zaidi kinahifadhi kuku wapatao milioni 4 wasio na vizimba, ambao ni kuku wengi sana katika eneo moja. 'Hatungefanya hivyo tena,' alisema. Vituo vipya vitakuwa vidogo, vikiwa na takriban ndege milioni moja kila mmoja, alisema, na vikiwa vimetenganishwa mbali zaidi ili kusaidia kuzuia tishio la mlipuko unaoendelea."

Hata hivyo, aya kadhaa baada ya hapo, makala hiyo inamnukuu Dk. John Clifford, afisa mkuu wa zamani wa mifugo wa Marekani, akisema "Iko kila mahali." Ikiwa iko kila mahali, kupunguza ukubwa wa kundi na kuweka nafasi zaidi kati ya nyumba kunaleta tofauti gani? Ni wazi kwamba mkulima katika hadithi hii ana maoni yaliyoshirikiwa na madaktari wangu wa mifugo wawili walionitembelea miaka mingi iliyopita: nyingi sana, mnene sana, karibu sana.

Ili kuwa na uhakika, hata mifugo ya nyuma ya nyumba huathiriwa na HPAI, lakini wengi wa hawa wadogo wako kwenye maeneo yenye uchafu na wanakumbana na hali mbaya ya usafi. Hata hivyo, kuwaweka ndege milioni moja katika Operesheni ya Kulisha Wanyama Kubwa (CAFO) kwa furaha na usafi ni vigumu kuliko kundi la mashambani, na data ya magonjwa inaunga mkono hili. USDA na tasnia wanataka sana kulaumu ndege wa mwituni, makundi ya mashambani, na viatu vichafu badala ya kuangalia kwenye kioo na kutambua kuwa hii ndiyo njia ya asili ya kupiga mayowe “Imetosha!”

"Unyanyasaji wa kutosha. Kutoheshimu. Hewa ya kutosha ya chembe chembe za kinyesi na kusababisha michubuko kwenye utando wangu laini wa kamasi." Wakati Joel Arthur Barker alipoandika Paradigms na kutumia neno hilo kwa kawaida, moja ya misimbo yake ilikuwa kwamba dhana kila mara hatimaye huzidi ufanisi wao. Sekta ya kuku ilidhani kwamba ikiwa ndege 100 ndani ya nyumba walikuwa wazuri, 200 walikuwa bora zaidi. Kwa ujio wa viuavijasumu na chanjo, nyumba ziliongezeka kwa ukubwa na msongamano wa ndege. Lakini popo wa asili hubaki.

Kwa kumbukumbu, mfumo wowote wa kilimo unaowaona wanyamapori kama dhima ni mfumo unaopinga ikolojia kiasili. Makala ya WSJ inabainisha kwamba "wafanyakazi wameweka nyavu juu ya nyangwa na maeneo mengine ambapo ndege wa porini hukusanyika." Nyangwa kiasili ni kinyume cha ikolojia. Ni mabwawa ya uchafu wa magonjwa na uchafu; asili haijengi nyangwa za mbolea. Katika asili, wanyama husambaza mbolea juu ya mandhari ambapo inaweza kuwa baraka, si laana kama nyangwa. Labda mkosaji halisi ni tasnia inayotengeneza nyangwa za mbolea zinazoambukiza bata wa porini, si kinyume chake. Ni hatia kwa kushirikiana, kama kusema kwa kuwa naona malori ya zimamoto kwenye ajali za magari, malori ya zimamoto lazima yanasababisha ajali za magari.

Angalia aina ya mtu mbaya anayeelea sentensi hii ya WSJ : "Mbweha, bata mwitu au wadudu wanaoingia kwenye zizi pia wanaweza kueneza virusi vya mafua kupitia kamasi au mate." Je, hii haisomeki kama njama ya methali, huku vitu vya mwitu vikiingia kwa siri? Yote ni sawa na virusi vya covid vinavyoingia kwa siri, vikihitaji kuzuiliwa na karantini na barakoa. Unyoya mmoja una HPAI ya kutosha kuathiri ndege milioni moja. Huwezi kufunga nyumba ya kuku kutokana na unyoya uliopotea au molekuli zake ndogo ndogo zisiingie ndani ya nyumba. Ni upuuzi.

Ikiwa sera yetu ya sasa ya kilimo ni ya kichaa, ni ipi mbadala bora? Pendekezo langu la kwanza ni kuwaokoa walionusurika na kuanza kuwafuga. Hiyo ni hakuna-brainer. Ikiwa kundi litapata HPAI, liache liendeshe mkondo wake. Itawaua wale itawaua lakini baada ya siku chache walionusurika watakuwa dhahiri. Weka hizo na uziweke katika mpango wa kuzaliana. Jambo zuri kuhusu kuku ni kwamba wanapevuka na kukua haraka vya kutosha ili kwa mwaka uweze kusonga mbele vizazi viwili. Hiyo ni haraka kiasi. Wacha maisha yaamue kundi la urithi la kesho. 

Pili, vipi kuhusu kufanya kazi kwa hali zinazoongeza usafi na furaha? Ndio, nilisema furaha. Wanyama wote wana ukubwa wa kundi na kundi. Kwa mfano, huwezi kuona zaidi ya batamzinga mia kadhaa wakiwa pamoja. Hata wakati idadi ya watu iko juu katika eneo, wanagawanyika katika vikundi vidogo badala ya kuunganisha nguvu katika makundi ya 1,000. Ndege wengine hujiunga katika makundi makubwa. Kwa nini kuna tofauti?

Hakuna mtu ambaye amefanya uchunguzi wa uhakika wa kwa nini, lakini tunajua kwamba saizi bora zipo kwa kuishi bila mafadhaiko. Kwa kuku, ni takriban 1,000. Mwanasayansi wa tasnia ya ufugaji kuku alitembelea shamba letu mara moja na kuniambia kwamba ikiwa nyumba zingegawanya kuku katika vikundi 1,000 vya ndege, hakika ingeondoa magonjwa. Alisema ni sawa kuwa na ndege 10,000 ndani ya nyumba ilimradi tu wawe kwenye ndege 1,000. Kwa njia hiyo muundo wao wa kijamii unaweza kufanya kazi katika mwingiliano wa asili. Wanyama wana safu ya waonevu na waoga. Muundo huo wa kijamii huvunjika juu ya ukubwa bora.

Pamoja na wanyama walao mimea wengi, ukubwa wao ni mkubwa, kama inavyobainishwa na ukubwa wa kundi kwenye Serengeti na Nyati kwenye tambarare za Marekani. Nyuki wa asali hugawanyika wakati mzinga unafikia ukubwa fulani. Elk wana ukubwa bora wa kundi. Mbuzi wa milimani wako katika makundi madogo. Nguruwe mwitu pia hutafuta ukubwa wa kikundi mara chache huzidi 100. Jambo ni kwamba mstari wa kwanza wa utetezi ni kufahamu mahali pa tamu isiyo na mkazo na kuheshimu.

Hatimaye, watendee kuku kama kuku. Mbali na ukubwa unaofaa wa kundi, wape malisho safi ya kukimbilia na kukwaruza. Sio yadi za uchafu. Sio aproni ndogo karibu na CAFO. Kwa makazi ya rununu, kwenye shamba letu tunahamisha mifugo kila siku hadi kwenye malisho safi. Hiyo inawaweka kwenye uwanja mpya ambao umekuwa mwenyeji bila malipo kwa muda mrefu wa kupumzika. Hawalali, kula, na kuishi kila dakika ya kila siku kwenye choo chao. 

Jumuiya ya Wazalishaji wa Kuku wa Pastured (APPPA) ni shirika la biashara linalokuza itifaki za aina hii ya modeli ya kukuza kinga. Maelfu ya wataalamu hufuata miundombinu ya simu inayoruhusu makundi ya ukubwa unaofaa kupata hewa safi, mwanga wa jua, kunguni, minyoo na nyenzo za kijani kibichi. Kwenye shamba letu, tunatumia Millennium Feathernet na Eggmobile, kuwakaribisha bata-mwitu na ndege weusi wenye mabawa mekundu karibu na eneo hilo kama sehemu ya kiota cha ikolojia kinachoshirikiana.

Ingawa sitaki kuhisi mgeuko au juu ya uathiriwa wa HPAI, viwango vya matukio hakika vinaonyesha hatari ndogo katika mifugo inayosimamiwa vizuri. Kuunda itifaki ya kujenga kinga hakika kunafaa utafiti kama vile kuzidi mfumo wa kinga na chanjo na kujaribu kukaa mbele ya mabadiliko ya magonjwa na urekebishaji na werevu wa mwanadamu. Vipi kuhusu kutafuta asili kwa unyenyekevu kwa ajili ya ufumbuzi badala ya kutegemea hubris?

Uwiano kati ya mtaalam wa HPAI halisi na Orthodoxy wa covid ni mwingi sana kutaja. Hofu ya ponografia imeenea katika tamaduni zetu. Wasiwasi wa HPAI hulisha wasiwasi wa chakula, ambayo huwafanya watu kupiga kelele kwa usalama wa serikali. Watu watakubali chochote ikiwa wanaogopa. Je, kuna mtu yeyote anayefikiri kwamba werevu wa kibinadamu utawashinda bata wanaohama? Kweli? Ifikirie kisha ukute dawa ya asili zaidi: kuku walioachwa na kudhibitiwa vyema na ukubwa ufaao wa kundi.