SHIRIKI | CHAPISHA | EMAIL
Amerika inapenda kujadili ujamaa. Tunabishana kuhusu huduma ya afya kwa wote, mapato ya uhakika, msamaha wa mikopo ya wanafunzi, na utegemezi wa serikali. Tunajivunia uhuru wetu mgumu na imani katika masoko huria. Tunaonya kwamba ujamaa huharibu uvumbuzi, uhuru, na uwajibikaji wa kibinafsi. Lakini huu ndio ukweli usiofurahisha ambao Wamarekani wengi hawaachi kamwe kufikiria: mfumo uliopangwa zaidi, unaotegemea serikali, unaoendeshwa na ruzuku nchini Marekani si dawa, nyumba, au nishati—ni chakula.
Mfumo wetu wa chakula si soko huria. Sio ubepari katika umbo lolote linalotambulika. Ni uchumi uliobuniwa na serikali unaotegemezwa na dola za walipa kodi katika kila hatua, unaoongozwa na kanuni, unaoundwa na maslahi ya makampuni, na kuwaacha watumiaji na wakulima wakiwa tegemezi, wasio na afya njema, na bila njia mbadala halisi.
Kila mwaka, zaidi ya dola bilioni 40 za pesa za walipa kodi hutumika kufadhili mazao ya bidhaa kama vile mahindi, soya, ngano, na pamba. Bima ya mazao—ambayo pia hulipwa kwa kiasi kikubwa na umma—kimsingi ni ruzuku nyingine, na bila hiyo, mashamba mengi makubwa ya bidhaa hayangeendelea kuwepo. Lakini ruzuku haziishii kukua. Mara tu baada ya kuvunwa, mazao hayo yanayofadhiliwa huwa sharubati ya mahindi, mafuta ya mbegu, vidhibiti, chakula cha mifugo, viambato bandia, viongezeo vya chakula vilivyosindikwa sana, na ethanoli—mafuta yanayolimwa katika ardhi bora ya kilimo na yanayofadhiliwa kwa kiasi kikubwa tena chini ya bendera ya manufaa ya mazingira.
Kisha Muswada uleule wa Kilimo unaofadhili kilimo na usindikaji pia unafadhili ununuzi wa vyakula hivyo kupitia faida za SNAP. Na matokeo ya kimetaboliki yanayotabirika yanapotokea—unene kupita kiasi, kisukari, ugonjwa wa ini wenye mafuta, matatizo ya kinga mwilini—serikali inafadhili huduma ya afya inayohitajika ili kudhibiti matokeo. Kwa hivyo mfuatano unaonekana hivi: tunafadhili kilimo cha viungo. Tunafadhili tasnia inayobadilisha viungo hivyo kuwa chakula kilichosindikwa. Tunafadhili umma unaonunua bidhaa hizo. Na kisha tunafadhili huduma ya matibabu inayohitajika kutibu ugonjwa unaosababishwa na chakula. Huo si uchumi wa chakula. Ni mfumo wa utegemezi unaofadhiliwa na walipa kodi.
Watu hupenda kufikiria kwamba ruzuku hufanya kilimo kiwe rahisi. Hakuna kinachoweza kuwa zaidi ya ukweli. Hata kwa ruzuku, asilimia 85 ya wakulima wa Marekani hufanya kazi ya pili ili tu kubaki katika ardhi yao na kulisha familia zao. Wanafadhili mfumo wa chakula kwa wafanyakazi wasiolipwa ili tu waendelee kulisha nchi. Niliwahi kumtazama mkulima wa maziwa ambaye alikuwa ameshinda bahati nasibu. Alipoulizwa alipanga kufanya nini na pesa hizo, aliinua mabega na kusema, "Nitaendelea kulima hadi zitakapoisha."
Hakuwa akitania—alikuwa akielezea uhalisia. Muulize mkulima anajiona wapi katika miaka mitano na wengi hunyamaza. Baadhi huhisi hisia. Wengine hucheka kwa sababu ni salama kuliko kulia. Ninajua hisia hiyo: shimo tumboni mwako, uchovu, maombi ya njia ya kusonga mbele.
Tunacho si ubepari. Ni mseto wa udhibiti wa serikali na nguvu ya ushirika—karibu sana na utumwa wa kilimo kwa watu wanaolisha nchi.
Na kanuni zinazowakabili wakulima si kuhusu usalama—zinahusu udhibiti. Ili kuuza maziwa ghafi kisheria huko Texas, ninahitaji kibali cha maziwa ghafi, kituo kilichoidhinishwa na serikali, sinki la kusugua, sinki la sakafu, sinki la kuosha vyombo, sinki la kunawia mikono, choo cha wafanyakazi, vifaa maalum vya dari, na kurasa nyingi za mahitaji ya kufuata sheria. Huko Idaho, ili kuuza maziwa ghafi kisheria, unahitaji leseni ya biashara. Nchi moja. Bidhaa moja. Ng'ombe sawa. Huko California, kanuni za maziwa ghafi ni kali sana kiasi kwamba kampuni moja tu katika jimbo lote inaweza kuzitimiza.
Nilipoishi katika Kaunti ya Ventura na kuuliza kuhusu kuomba kibali cha maziwa—hata maziwa mabichi, maziwa halali tu—afisa huyo aliniambia, “Hakuna hata maziwa moja yaliyosalia katika kaunti hii. Kanuni ni nyingi mno. Hatupendekezi uombe.” Idara inayohusika na uzalishaji wa chakula ilikuwa ikikataza uzalishaji wa chakula.
Baadhi ya watu husema, "Kanuni zinapaswa kulinda afya, si kuondoa ushindani." Lakini kazi ya serikali haikuwa kamwe kulinda afya yetu, na hakika haiilinde sasa. Kama afya ingekuwa kipaumbele, soda isingekuwa nafuu kuliko maji. Viungo vilivyopigwa marufuku katika nchi zingine havingeonekana katika chakula cha watoto cha Marekani. Mafuta ya mbegu hayangeepukika. Na bidhaa zilizoundwa kwa ajili ya uraibu hazingewekwa moja kwa moja kwenye mikahawa ya shule na programu za chakula zinazofadhiliwa na serikali. Hii haijawahi kuwa kuhusu usalama—imekuwa daima kuhusu kulinda mifumo ya viwanda na maslahi ya makampuni nyuma yake.
Wakati huo huo, umma haustawi. Tumeshiba kupita kiasi na hatuna lishe bora, tumezungukwa na chakula lakini tuna njaa ya kibiolojia ya virutubisho. Tulitatua njaa kwa kuunda aina mpya ya njaa—ile iliyofichwa ndani ya vifungashio vyenye rangi na bei za ruzuku. Na ingawa tunasherehekea chakula cha bei rahisi kana kwamba ni uthibitisho kwamba mfumo unafanya kazi, tumepoteza mashamba 170,000 katika miaka minane tu.
Kwa hivyo njia ya kusonga mbele ni ipi? Sio serikali kubwa zaidi, sio kanuni zaidi, na sio safu nyingine ya urasimu. Suluhisho ni chaguo, ufikiaji, na uhuru. Tunahitaji usindikaji wa kikanda, usindikaji wa kisheria shambani, idhini iliyopunguzwa, nia ya watumiaji kusaidia mashamba halisi, na maarifa yaliyopitishwa kwa mkulima kwa mkulima—sio ya lazima, sanifu, au kutekelezwa kutoka kwa dawati la shirikisho. Kilimo hakikusudiwa kamwe kuwa sawa. Udongo tofauti, hali ya hewa, tamaduni, na maeneo yanahitaji mbinu tofauti. Tunahitaji vikwazo vichache, sio zaidi. Na tunahitaji mifumo iliyojengwa kwa ajili ya ustahimilivu na lishe, sio ufanisi na udhibiti.
Tunaweza kuita mfumo huu chochote tunachotaka—ubepari, ujamaa, au kitu kingine kati—lakini ikiwa taifa haliwezi kujilisha lenyewe kwa uhuru, haliko huru.
Imechapishwa kutoka Epoch Times
-
Mollie Engelhart ni mkulima, mfugaji, na mkahawa. Yeye ndiye mwandishi wa Imechambuliwa na Asili: Jinsi Mkulima-Mcheshi-Aligeuka-Mzalishaji-Mpya Aligundua Kuwa Asili ya Mama ni ya Kihafidhina.
Angalia machapisho yote
